Medaillon Blanc s'inscrit comme un vin marocain blanc du Domaine Ouled Thaleb à Zenata / Benslimane, au Maroc. Le cépage documenté est Sauvignon Blanc, qui cadre son expression aromatique. Son expression privilégie la fraîcheur, les agrumes, les nuances végétales fines et une finale nette, dans un registre blanc moderne et précis. Pour les accords, la cuvée accompagne des poissons grillés, des salades méditerranéennes, des fromages frais ou une cuisine marocaine délicatement épicée.
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